Las vacas lecheras alimentadas con camelina como sustituto de la torta de girasol  producen leche más saludable. El reemplazo parcial o total de la torta de girasol  con torta de camelina no tuvo ningún impacto negativo en la capacidad de las  vacas lecheras para producir leche. Pero las valiosas concentraciones de ácidos  grasos poliinsaturados, ácidos grasos Omega6 y ácido linoleico conjugado (CLA)  mejoraron significativamente cuando se administró torta de camelina como  reemplazo. Las concentraciones de ácidos grasos saturados también disminuyeron  significativamente. La alimentación con torta de camelina podría ser una estrategia  viable para mejorar favorablemente la composición de ácidos grasos de la leche  devaca, haciéndola más atractiva para el consumidor actual consciente de la  salud.