Consumo Humano– Smart Earth Camelina Chile

CONSUMO HUMANO

Potencia tu bienestar con aceite Camelina
rico en Vitamina E y Omega 3.

EL ACEITE DE CAMELINA AÚN NO ESTÁ APROBADO EN CHILE PARA CONSUMO HUMANO, PERO SÍ LO ESTÁ EN CANADÁ, EE.UU. Y EUROPA.

ACEITE CON ALTO CONTENIDO DE OMEGA 3

La dieta típica tiende a contener de 14 a 25 veces más de aceites omega-6 que aceites omega-3. Los problemas de salud relacionados con la inflamación, el cáncer y las enfermedades cardíacas pueden deberse al consumo excesivo de aceites omega-6.El equilibrio óptimo de aceites omega en sus dietas es de aproximadamente 2:1 omega-3 a 6. El aceite de camelina tiene el doble de aceites omega-3 que omega-6, que es una proporción mucho más saludable que los aceites como el de oliva, canola o semilla de girasol. Que tienen mayores cantidades de omega-6.

CONTIENE VITAMINA E

El aceite de camelina también es rico en alfa y gamma tocoferol. Estas dos formas de compuestos
de vitamina E protegen el aceite de la oxidación y la ranciedad. Esto le da a Camelina grandes
ventajas, ya que se puede almacenar en estantes hasta por 18 a 24 meses.
El otro aceite vegetal alto en Omega 3, el aceite de lino se vuelve rancio muy rápidamente y es
mejor consumirlo dentro de un mes. La vitamina E, con efectos antioxidantes, ayuda a prevenir
enfermedades cardíacas como la artritis y el cáncer. Otros beneficios conocidos de la vitamina E
incluyen una mayor función inmunológica.

AYUDA A CONTROLAR EL COLESTEROL

Se ha demostrado en varios estudios que los participantes que consumieron una dieta basada en camelina redujeron los niveles de colesterol en la sangre. Esto se debe a su abundancia en esteroles, que interfieren con la absorción del colesterol.

Las grasas poliinsaturadas son predominantes en el aceite de camelina. La función celular saludable en su cuerpo depende en gran medida de las grasas poliinsaturadas. El aceite de camelina es muy bajo en las grasas saturadas que conducen al aumento del colesterol en la sangre y enfermedades del corazón.

El estudio mostró que la camelina es dos veces más efectiva para reducir el colesterol, en comparación con el aceite de oliva o canola.

APROPIADO PARA COCINAR Y PARA LAS ENSALADAS

El aceite de camelina tiene un punto de humo alto único de 475 °F (246 °C). Esto lo hace más alto que la mayoría de los aceites de cocina disponibles en el mercado, incluido el aceite de oliva extra virgen y el aceite de coco, que tienen puntos de humo de aproximadamente 350 °F (176 °C). El punto de humo es la temperatura a la que el aceite comienza a quemarse y descomponerse, produciendo esencialmente subproductos nocivos.El aceite de Camelina tiene un sabor a nuez y es excelente para aderezar ensaladas y para diferentes tipos de carnes, entre otros platos.